06. April 2023 | Nutricia Forum
La caféine et ses produits de dégradation sont présents dans de nombreux produits, notamment dans le café, le thé et les boissons énergisantes, mais aussi dans le chocolat, le cacao et divers bonbons. Les pédiatres recommandent aux mères qui allaitent de limiter leur consommation de caféine. En effet, la caféine passe dans le lait maternel et le corps d’un bébé n’est pas encore capable de la digérer suffisamment.
Un groupe de chercheurs polonais et allemands a déterminé la teneur en caféine et en ses produits de dégradation – paraxanthine, théophylline et théobromine – dans le lait maternel de 100 mères polonaises. L’étude a montré que des facteurs tels que le lieu de résidence, le niveau d’éducation, l’âge et la période d’allaitement influaient sur les habitudes alimentaires des femmes allaitantes, ce qui avait des répercussions sur la teneur en caféine et en ses métabolites dans le lait maternel. Par exemple, les femmes qui vivaient en ville, qui avaient un niveau d’éducation supérieur, qui étaient âgées de 34 à 43 ans et qui allaitaient depuis plus longtemps, avaient plus de caféine dans leur lait. Ces résultats peuvent aider à mieux identifier le groupe cible qui consomme plus d’une à deux tasses de café par jour, généralement considérées comme sûres.
Purkiewicz A et al. Caffeine, Paraxanthine, Theophylline, and Theobromine Content in Human Milk. Nutrients 2022;14. PMID: 35683994
